Menu 11 - 17 februari

Zondag:
Vlees en groente uit de vriezer
B&F: shoarma

Maandag:
Ovenkip, ui en wortel en pompoenpuree
B&F: hertenbiefstuk, kip

Dinsdag:
Zalm met wortel en venkel
B&F: rode pasta

Woensdag:
Worstjes met bloemkool en chutney
B&F: schnitzel, worst

Donderdag:
Karbonades met koolstoofpotje
B&F: bakworstjes, kibbeling

Vrijdag:
Hertenbiefstuk met knolselderij en erwtjes
B&F: hertenbiefstuk, kibbeling met ovenfrites

Zaterdag:
Garnalen stir fry
B&F: schnitzel, rode pasta

Zondag:
carbonara met broccoli
B&F: pasta carbonara

Menu 5 - 10 februari

Maandag:

Avondeten: ?

B&F: hartige taart, eitje met spek

Dinsdag:
Lunch: ?
Avondeten: hertenbiefstuk met courgette en ui
B&F: hertenbiefstuk en ovenfrites, knakworstjes

Woensdag:

Lunch: kliekjes hertenbiefstuk
Avondeten: worstjes met bloemkool en appel-rozijnenchutney
B&F: shoarma

Donderdag:
Lunch: kliekjes worstjes
Avondeten: honing-mosterd burgers met erwtjes
B&F: pannenkoeken

Vrijdag:

Lunch: kliekjes honing-mosterd burgers
Avondeten: kipstoofpotje
B&F: shoarma

Zaterdag:
Lunch: kliekjes kipstoofpotje
Avondeten: carbonara met broccoli
B&F: bakworstjes, pizza

Zondag:
Lunch: kliekjes carbonara met broccoli
Avondeten: vis met mosterd en sperzieboontjes
B&F: schnitzel, vis met sperzieboontjes

Menu 28 januari - 3 februari

Maandag:

Lunch: kliekjes lamsbout met venkel en broccoli
Avondeten: worstjes met appel-kool

B&F: pannenkoeken

Dinsdag:
Lunch: kliekjes worstjes met appel-kool
Avondeten: lamsbout met gegrilde courgette
B&F: schnitzel met gebakken aardappel met zout

Woensdag:

Lunch: kliekjes lamsbout
Avondeten: Marokkaanse kip met pompoen
B&F: Marokkaanse kip, naanbrood ei

Donderdag:
Lunch: kliekjes Marokkaanse kip met pompoen
Avondeten: zalm met courgette en wortel
B&F: shoarma

Vrijdag:

Lunch: kliekjes zalm met courgette en wortel
Avondeten: lamskoteletjes met knolselderijpuree en erwtjes
B&F: lamskoteletjes met ovenfrites

Zaterdag:
Lunch: garnalen mango salade
Avondeten: honing-mosterd burgers met sperziebonen
B&F: hartige taart

Zondag:
Lunch: kliekjes honing-mosterd burgers met sperziebonen
Avondeten: nasi en champignonstoofpotje, toetje: ijs
B&F: 

Menu 21-27 januari

Maandag:

Rotatie: sap: wortel/kool/bietjes/mango
Ontbijt: appelmoes, creme fraiche en roerei en avocado

Snack: pompoensoep
Lunch: kliekjes vis met prei en kokos
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: mosterd karbonaadjes met sperziebonen en komkommersalade
B&F: pannenkoeken

Dinsdag:
Rotatie: sap: appel/bleekselderij
Ontbijt: gebakken banaan met kokosroom
Snack: erwtensoep
Lunch: kliekjes mosterd karbonaadjes
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: Griekse kip met wraps
B&F: shoarma

Woensdag:
Rotatie: sap: sla/komkommer/druiven
Ontbijt: gebakken ei met spek

Snack: kippensoep
Lunch: restjes kip wraps
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: worstjes met bloemkool en appel-rozijnenchutney
B&F: hamburgers

Donderdag:
Rotatie: sap: wortel/kool/bietjes/mango
Ontbijt: sla, avocado, ontbijtspek
Snack: pompoensoep
Lunch: kliekjes worstjes met bloemkool
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: mosselen met geroosterde pompoen
B&F: shoarma

Vrijdag:

Rotatie: sap: appel/bleekselderij
Ontbijt: gebakken ei met spek
Snack: kippensoep
Lunch: sla met tonijn
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: kip met broccoli
B&F: bakworstjes, kip

Zaterdag:
Rotatie: sap: sla/komkommer/druiven
Ontbijt: gebakken banaan met kokosroom en honing-bosbessen
Snack: knolselderijsoep
Lunch: kliekjes kip met broccoli
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: lamsbout
B&F: schnitzel, pizza

Zondag:
Rotatie: sap: wortel/kool/bietjes/mango
Ontbijt: creme fraiche, roerei, spek en avocado
Snack: erwtensoep
Lunch: kliekjes lamsbout
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: honing-mosterd burgers
B&F: schnitzel, rode pasta

Menu 14-20 januari

Maandag:
Rotatie: sap: sla/komkommer/druiven
Ontbijt: gebakken banaan met kokosroom

Snack: pompoensoep
Lunch: kliekjes vis
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: karbonaadjes met sperziebonen en appel-rozijnenchutney

B&F: pannenkoeken

Dinsdag:
Rotatie: sap: wortel/kool/bietjes/mango
Ontbijt: appelmoes, creme fraiche en roerei en avocado
Snack: erwtensoep
Lunch: kliekjes karbonaadjes met sperziebonen en appel-rozijnenchutney
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: paddenstoelenroompotje
B&F: shoarma

Woensdag:
Rotatie: sap: appel/bleekselderij
Ontbijt: sla, avocado, ontbijtspek
Snack: kippensoep
Lunch: kliekjes paddenstoelenroompotje
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: worstjes met sla
B&F: hamburgers

Donderdag:
Rotatie: sap: sla/komkommer/druiven
Ontbijt: gebakken ei met spek
Snack: pompoensoep
Lunch: kliekjes worstjes met sla
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: mosselen
B&F: shoarma

Meenemen voor cursusdagen:
2x sap
3x soep
2x taart
2x sla met tonijn
extra avocado
bakje creme fraiche
potje sladressing
eieren met spek
kip met broccoli
bakje druifjes
yoghurt

Vrijdag:
Rotatie: sap: wortel/kool/bietjes/mango
Ontbijt: appel-kokospannenkoek met appel-bosbessenmoes en kokosshake (restjes kokosmelk, kokosolie, eierdooier, appel-bosbessenmoes)
Snack: kippensoep
Lunch: sla met tonijn
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: kip met broccoli
B&F: bakworstjes, kip

Zaterdag:
Rotatie: sap: appel/bleekselderij
Ontbijt: gebakken banaan met kokosroom en honing-bosbessen
Snack: knolselderijsoep
Lunch: sla met tonijn
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: pizza
B&F: schnitzel, pizza

Zondag:
Rotatie: sap: sla/komkommer/druiven
Ontbijt: creme fraiche, roerei, spek en avocado
Snack: erwtensoep
Lunch: kliekjes lamsbout
Snack: sap en taart/fruit
Avondeten: lamsbout (nog recept bij zoeken)
B&F: schnitzel, rode pasta

Avondeten: Griekse kip met wraps

Rode currypasta

(Nam phrik kaeng)

Stamp voor ca. 6 eetlepels currypasta 6 fijngehakte rode pepers met 1gehakte sjalot, 1 fijn gehakte stengel sereh (alleen het witte gedeelte), 1/2 theelepel verkruimelde trassi (gedroogde garnalenpasta) en 1/2 zakje fijngeknipte koriander tot een gladde pasta. Knijp hier 2 teentjes knoflook boven uit. Verdun de pasta met 1 eetlepel olie tot een smeuïge massa.

Vakantietips

O.a. sandwich bread, zucchini muffins, fruit by the foot, larabars, trailmix, granola bars:
http://www.againstallgrain.com/2012/07/12/summer-travel-tip-packing-grain-free-snacks/